¿Melocotón, albaricoque o nectarina?

Diferencias entre un melocotón, un albaricoque y una nectarina

Ya os he comentado que son diferentes frutas los albaricoques y los melocotones, pero en esta lista podemos incluir también a la nectarina, y por eso os dejo esta nueva entrada, espero que os guste:

Duraznos, nectarinas y albaricoques son todos miembros de la familia Prunus, esta familia de fruta también incluye ciruelas, cerezas y almendras. Aunque estas tres son similares en color y forma, y los árboles también se parecen, hay dos grandes diferencias:

- La piel y el tamaño:

La principal diferencia entre un melocotón y una nectarina es la piel. De lo contrario, estas dos frutas son prácticamente idénticas y son casi del mismo tamaño. De hecho, son la misma especie de fruta. La piel de melocotón es suave y difusa, mientras que la piel de la nectarina es lisa. Los albaricoques también tienen la piel ligeramente borrosa y más fina, por otro lado es más pequeña. Además, los albaricoques tienen un óvalo más en forma de pozo que se cae fácilmente cuando la fruta se corta.

- El sabor

Melocotones y nectarinas tienen un gusto similar, dependiendo de la variedad. Si tomas la piel de ambas frutas no puedes decir la diferencia entre los dos. Un albaricoque es un fruto totalmente diferente y está estrechamente relacionado con la ciruela. Los Albaricoques son un poco agrio, mientras que los melocotones y nectarinas son dulces.

Aquí os dejo unas fotos:

Albaricoque

Melocotón

Nectarina